Er Vestjylland bare sovs og kartofler?

Det er en fordom, som mange har om madkulturen i Vestjylland. Men sådan er det langt fra.

For når først du har skrabet det øverste lag sovs væk, så finder du et væld af lækre råvarer, som bliver brugt i de vestjyske køkkener.

I denne episode dykker vores vært Christine ned i, hvad der kendetegner den vestjyske madkultur, når hun besøger Casper Rosendahl, der er ejer og chefkok på Arnbjerg Pavilionen, og René Bernhard, der ejer forretningen Local Food, der fokuserer på lokale råvarer.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Livskvaliteten er høj i Vestjylland, og en af hovedårsagerne er det stærke civilsamfund. Her giver man et nap med hos naboen, i fodboldklubben eller i børnehaven.

Særligt ved de vestjyske festivaler bliver der givet en hånd med. Her mærker du for alvor, hvordan lokalsamfundet bakker op, når passionerede mennesker gør en indsats for at skabe noget ud over det sædvanlige.

I denne episode af LIVET MOD VEST tager vores vært Christine til Oksbøl for at tale med Kasper Tor Mathiasen fra Blaavandshuk Musikfestival og til Nordenskov for at tale med Regina Kamp Arvad fra Owen Luft Kånsert. Alt sammen for at blive klogere på den solidaritet og hjælpsomhed, der hersker her på egnen.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Er der overhovedet et kulturliv i Vestjylland? Et spørgsmål som vores vært Christine ofte møder fra andre storbyboere efter hun er rykket fra København til Varde.

I sin jagt på svaret tager hun på museum med Claus Kjeld Jensen, der er direktør for Vardemuseerne, som blandt andet tæller de internationalt anerkendte museer Tirpitz og FLUGT. Museer, hvor Claus under opførelsen selv mødtes af holdningen: Hvorfor Vestjylland? Storkultur skal da ligge i København.

Men ambitionen er klar. Vi skal kunne måle os med de bedste i verden.

I dette afsnit får du et indblik i det vestjyske kulturlivs mange muligheder. Og så forklarer Claus, hvordan man skaber et museum for dem, der aldrig går på museum.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

I første sæson af LIVET MOD VEST nævnte flere gæster naturen som en afgørende faktor for, at de i dag bor i Vestjylland. Men hvad gør naturen længst mod vest til noget særligt, og hvordan adskiller den sig fra resten af Danmark? Det undersøger Christine i dette afsnit.

Merete Vigen er kendt som Dronningen af Filsø. Hun er naturvejleder og kender den vestjyske natur bedre end nogen anden. På en gåtur rundt om Filsø tæt på Vesterhavet hjælper hun Christine med at forstå naturen.

Du får i dette afsnit konkrete anbefalinger til unikke naturoplevelser. Og så forklarer Merete, hvordan du kan ”strække øjnene ud”.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Når man vælger en karriere indenfor Forsvaret, venter den næste spændende jobmulighed nogle gange i den anden ende af landet.

Det giver mange overvejelser, som Kristian Jessen allerede har været igennem. Han er 38 år, officer på Oksbøl Kaserne og bor i Varde.

I LIVET MOD VEST taler Kristian med vært Christine Rasmussen om de tanker, som der blev gjort både før og efter at være flyttet til Vestjylland. Hvordan spørger man bedst sin kæreste om at flytte 300 km mod vest? Hvordan er kulturlivet på Vestkysten? Hvordan er det at etablere sig et nyt sted?

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Som barn forelsker Caroline Sander Jepsens forældre sig i et hus i landsbyen Sig langt væk fra hverdagen i Værløse på Sjælland. Selvom hun har en fantastisk opvækst, drømmer hun om et liv langt derfra på de store scener i udlandet som en del af de professionelle dansemiljøer i London, Los Angeles og Berlin.

Efter lidt tid i Los Angeles mærker hun, at det der virkelig trækker i hende, er drømmen om at åbne en danseskole i Vestjylland.

I dag er Caroline tilbage i Sig. Vestjylland, kærligheden og danseskoledrømmen har fået taget i hende.

Men hvordan er det at slå sig ned i en lille landsby, når vennerne fortsat går på café og bor i lejligheder i storbyen? Det er et af de store spørgsmål, Christine og Caroline kommer omkring i samtalen.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Jimi Rosa har gennem hele livet boet i Vestjylland, hvor nysgerrighed og tilfældigheder har resulteret i en karriere i radio- og medieverdenen og senest i en tilværelse som selvstændig YouTuber.

På trods af logistiske udfordringer har Jimi ingen planer om at flytte væk fra Varde. Tværtimod elsker han de mennesker, naturen og de trygge rammer for sine børn, der er i det vestjyske.

I dette afsnit af LIVET MOD VEST kan du høre om at gå sine egne veje og være stolt af at komme fra Vestjylland.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Nelli Arnth har droppet storbylivet til fordel for Billum og et lokalsamfund med 600 mennesker.

Men hvordan bliver man en del af et sted, hvor alle kender alle? Nelli har knækket koden og fortæller om det første nervøse besøg i forsamlingshuset og den særlige mentalitet, det kræver at bo i et mindre lokalsamfund.

Mørke og stilhed er også centrale emner i samtalen mellem Christine og Nelli.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Brian Nonbo er vestjyde og landmandssøn. Men som ung gik han nye veje og flyttede længere og længere mod øst, mens han etablerede sig som selvstændig fotograf og videoproducent.

Nu er han tilbage i Vestjylland, hvor han har været med til at etablere et kontorfællesskab med andre kreative iværksættere.

Et af de store spørgsmål i samtalen med Christine er, hvordan vestjysk sparsommelighed harmonerer med kreative produktioner.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.

Hvordan er det at bo med både sine børn og forældre?

Det ved 36-årige Ane Hansen, der har samlet hele familien på fødegården i Vestjylland. Her hjælper moren med at få børnene ud af døren på kaotiske morgener, og familien samles om de små glæder i hverdagen som fundet af vandsalamandere i haven.

Men det kræver også en snak om grænser, hvis tre generationer under samme tag skal fungere.

Du finder alle afsnit fra LIVET MOD VEST her.

Du kan abonnere på podcasten gennem Apple Podcasts og Spotify eller der, hvor du lytter til podcast.